يقولون إن التوابل يمكن أن تجعل طبقك شهياً أو بلا نكهة، وهذا صحيح تماماً. لكن يجب عليهم أيضاً أن يقولوا إن بعض التوابل يمكن أن…

بما أنني من محبي الطعام ذي النكهة الحارة، دائماً ما أقع في مواقف محرجة عند دعوة الأصدقاء لتناول الطعام في منزلي، فبسبب الفلفل الحار الذي…

بالرغم من تزايد شعبيتها حول العالم، فإن للأطعمة الحارة جانباً سلبياً بإمكانه التسبب في مشاكل صحية لجسم الإنسان، خاصةً إذا تمّ تناولها بشكل كبير.

يجد بعض الناس متعة في تناول الطعام الحار والتوابل اللاذعة حتى وإن كان ذلك يُشعرهم بحرارة شديدة في الفم، لكن احتراق الفم واللسان لا ينحصر فقط بالشعور بحرها

مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يستطيع إبطاء سرعة انتشار سرطان الرئة. وهذا أمر مهم؛ لأن سرطان الرئة هو السبب الأول للوفاة بالسرطان في الرجال والنسا

لا تخلو منه البيوت، شريك الملح، وأحد أكثر التوابل استخداماً في جميع أنحاء العالم؛ إنه الفلفل الأسود. تنمو شجرة الفلفل الأسود بجنوب الهند، وقد استخدمه…

الاحتراق اللذيذ بسبب تناول الكاري أو الصوص الحار أو وعاء السيشوان الحار (أكلة صينية) الذي يجعلك تتعرَّق وتكون أقرب للانفجار هو بالنسبة لكثير من الناس…