لعل من أبرز المشاكل التي تواجهنا حين نتخذ قراراً باللجوء إلى نظام غذائي صحي هي الصعوبة البالغة في مقاومة الرغبة بتناول الحلوى .
كما أصبح من الشائع تناول قطعة من الشيكولاته أو البسكويت عقب وجبة الغداء، إذ يعتقد كثيرون أنَّ أي وجبة لا تكتمل دون تناول نوع من الحلوى بعدها (وأنا واحدةٌ منهم).
ومع أنَّ تناول الحلوى باستمرار لا يعد في حد ذاته مضراً، إلا أن استهلاك كميات مفرطة من السكريات أثناء الليل ليس الخيار الأمثل. وكذا الحال بالنسبة للاستسلام لرغبةٍ ما أو عادة ما أياً كانت، وهو الأهم ربما.
مقاومة الرغبة بتناول الحلوى
بحسب موقع MindBodyGreen الأميركي، تقول خبيرة الأعشاب التحليلية ميلاني سانت أورس، إنَّ هناك حلاً سهلاً لهذه المشكلة.
إذ ابتكرت في كتابها The Simple Guide to Natural Healthوصفةً لمشروب شاي بالهيل لتناوله خصيصاً عقب وجبة الغداء.
وتضيف: "المكونات العطرية لنبات الهيل ليست فقط لذيذة، وإنما تُعَد كذلك واحدة من أفضل الطرق لتهدئة معدتك عقب تناول الطعام.
ويمكن لهذا الشاي أيضاً أن يُشبِع رغبتك في تناول السكريات بعد الانتهاء من وجبتك إذا ما شعرت بالحاجة لأكل حلوى.
ومن الجدير بالذكر أن ثقافة الشاي بالهيل لا تعد غريبة على الشعب العراقي وبعض سكان المناطق الشرقية في سوريا.
بل ويعد الشاي العراقي بالهيل واحداً من المشروبات اللذيذة التي تُقدم للضيوف.
وصفة شاي ستساعدك في التغلب على المشكلة
إلى جانب ذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب يشبه تماماً في جودته الحلوى، تنصح ميلاني بإضافة قطرات من حليب اللوز وتحليته بالقليل من العسل أو شراب القيقب (شراب يصنع عادة من نسغ زايلم أشجار القيقب السكري، القيقب الأحمر، والقيقب الأسود،)، وإليك وصفة الشاي بالهال التي تقترحها خبيرة الأعشاب الأميركية:
شاي بحبات الهيل لتناوله بعد الغداء
كمية تكفي لشخص واحد
المكونات:
6 حبات من الهيل الأخضر
1 كيس من الشاي الأسود
¾ كوب ماء ساخن
طريقة تحضير الشاي بالهيل
1- ضع حبات الهيل وكيس الشاي في فنجان شاي، ثم اغمرها بالماء الساخن.
2- غَطِّ الكوب بطبق صغير واتركه منقوعاً لخمس دقائق على الأقل.
ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم.