تفوّق الطباخ التركي الشهير نصرت غوكشيه، المعروف باسم "حبيب الملح" على كافة مشاهير الفن والغناء والرياضة في بلاده، وتربّع على عرش المتابَعين على إنستغرام، بعد أن أزاح الممثل براق أوجفيت عن المركز الأول، والذي يتابعه أكثر من عشرة ملايين معجب، بفارق 37 ألف متابع زيادة لصالح الطاهي.
قائمة الـ10 المتربعين على عرش إنستغرام في تركيا شملت عدة ممثلات ومنهن فهرية أفجان زوجة أوجفيت وحلّت خامسة ، فيما ضمت رياضياً واحداً في المرتبة التي تليها.
وكان الطباخ الذي يتمتع الآن بشهرة عالمية، وافتتح أخيراً فرعاً من فروع مطعمه الشهير نصر- إت في نيويورك، حديث الصحافة الأميركية، أواخر يناير/كانون الثاني من عام 2018، التي انتقدت بشدة ارتفاع أسعار المأكولات على لائحة مطعمه الفاخر، حسب تقرير نشره موقع صحيفة Hurriyet التركية.
وقفز الطاهي الثلاثيني إلى الشهرة بين ليلة وضحاها مطلع عام 2017، بعد أن أثار فيديو ظهر فيه وهو يرش الملح بطريقته التي أصبحت معروفة، فضول الناس، وأصبح حديث شبكات التواصل الاجتماعي.
موقع Bored Panda كان من أوائل المواقع العالمية الشبابية التي تناولت قصة "سولت بيه"، وجاء في تقريرها "هذا فقط ما يميزه.. يرش اللحم بالملح بطريقة مثيرة! وهو ما يفسر إلى حد كبير لماذا أطلق عليه على الإنترنت اسم "سولت بيه"، التي تعني حبيب الملح.
ونظراً لمهاراته في إعداد الطعام بطريقة مثيرة للدهشة، لم ينل الطاهي اهتمام المزيد من المتابعين وحسب، بل حاز لقب "جذاب"، واستطاع أن يصبح "الميم" (شعار أو صورة تعبيرية لها مدلول ما يفهمه مستخدموها، تنتشر على الشبكات الاجتماعية) الأول في عام 2017!.
وزار مطاعم الطاهي العديد من المشاهير منهم المغنية الإماراتية أحلام، والممثل الميركي ليوناردو دي كابريو، الذي أعجب الملايين بصورة جمعته مع نصرت، بعد أن نشرة أخيراً فيديو شريحة اللحم العثمانية Ottoman steak، والذي حصد 10 ملايين مشاهدة في أقل من شهر، ونال بسببه شهرة عالمية لم تكن تخطر له على بال.
