إذا كنت ممن يحبون الحلوى لكن لا تحب أن تكون حلوة بدرجة زائدة عن اللزم، فما رأيك أن تضع معها الفاكهة لتُوازن الطعم؟ لنكون عمليين أحضرنا لك طريقة تحضير كعكة التفاح بالكراميل، علّها تقدم لك ما تبحث عنه.
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير كعكة التفاح بالكراميل
مكونات الكعك:
- 2 كوب دقيق (حوالي 310 غرامات)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 4 بيضات كبيرة
- 1 كوب عصير تفاح (حوالي 255 غراماً)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 1/2 كوب سكر بني فاتح (حوالي 330 غرامأً)
- 1 كوب زيت نباتي (حوالي 240 ميللتراً)
مكونات الصوص والتزيين:
- نصف كوب سكر بني فاتح (حوالي 110 غرامات)
- كوب دقيق (حوالي 95 غراماً)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقطعة إلى شرائح
- 6 تفاحات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- آيس كريم فانيليا للتقديم
- صوص كراميل للتقديم
طريقة التجهيز:
- سخِّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اصنع الكيك: في وعاء كبير اخفق الطحين والقرفة والقرنفل والبيكنغ باودر والملح وصودا الخبز معاً.
- أضِف البيض وعصير التفاح وخلاصة الفانيليا والسكر البني الفاتح والزيت النباتي، واخفق حتى يصبح المزيج كثيفاً وناعماً.
- اصنع الصوص: في وعاء متوسط استخدم شوكة لمزج السكر البني والدقيق والقرفة والزبدة معاً، حتى يشبه المزيج الرمل الرطب.
- اقطع رأس التفاح واستخدم ملعقة لتفريغ المركز مع التأكد من إزالة جميع البذور.
- ضع التفاح في صينية الخبز ذات الجوانب الطويلة، وادهن حوافّ التفاح بعصير الليمون.
- املأ التفاح بخليط الكعك أولاً، ثم أضف الصوص فوق الخليط.
- اخبزها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح القمم مقرمشة وذهبية اللون، ويكون الكعك قد استوى بالكامل.
- أخرج كعك التفاح من الفرن وقدّمه مع الآيس كريم وصلصة الكراميل.
استمتع بالوجبة التي قدّمها موقع الطعام الشهير Tasty، وستكفي هذه المكونات لصنع 6 حصص.
قد تحب أيضاً هذه الوصفة: تشتهي السكر، لكنك تريد مكونات صحية أيضاً؟ إليك طريقة تحضير بودينغ الموز بالبسكويت