تبحث عن كعكة صحية خالية من أي محل صناعي وغنية بالبروتين؟ هذه الوصفة لك!
كعكة التين الرطبة الخالية من الحبوب بدقيق اللوز الحلو الطبيعي هي حلوى بسيطة وصحية، خالية من السكر وخالية من الألبان والغلوتين! إضافة إلى أنها مليئة بالبروتين وتعتبر رائعة لوجبة الفطور وسوف تذوب في فمك.
| مدة الخبز | مدة التحضير | الكمية |
| 35 دقيقة | 15 دقيقة | 8 أشخاص |
اقرأ أيضاً
مكونات كعكة دقيق اللوز والتين
| الكمية | النوع |
| 3 بيضلت كبيرة | بيض |
| 30 غ | زيت جوز الهند |
| 64 غ | شراب القيقب |
| ملعقة صغيرة | مستخلص اللوز |
| ملعقة صغيرة | خل أو عصير الليمون |
| 350 غ | دقيق اللوز |
| نصف ملعقة صغيرة | قرفة |
| نصف ملعقة صغيرة | صودا الخبز |
| نصف ملعق صغيرة | ملح |
| 6 قطع من التين المقطع | تين |
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير كعكة دقيق اللوز والتين
- سخِّن الفرن إلى 170 درجة مئوية وضع صينية مقاس 9 بوصات وغطِّها بورق الزبدة.
- أضِف جميع المكونات باستثناء التين إلى خلاط عالي القوة وامزجها حتى تتجانس، سيكون الخليط سميكاً جداً.
- اسكب عجينة الكيك في الصينية المجهزة وامزجها حتى تصبح متساوية، رتِّب شرائح التين فوقها وادفعها برفق في الخليط.
- اخبزها على الرفّ الأوسط للفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون. أغلِق الفرن واترك الكعكة في الفرن الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى قبل إخراجه.
- اترك الكيك يبرد لمدة 30 دقيقة قبل إخراجه من قالبه. قدّمها مع شرائح التين الطازجة وبعض العسل أو شراب القيقب إذا رغبت في ذلك.