كوكيز بذور الكتان وزبدة اللوز بالشوكولاتة.. صحية وخالية من الغلوتين

عربي بوست
تم النشر: 2020/12/26 الساعة 08:36 بتوقيت غرينتش
تم التحديث: 2020/12/26 الساعة 08:38 بتوقيت غرينتش

من منا لا يحب تناول الكوكيز خاصة في فصل الشتاء بجانب فنجان دافىء من الشاي، وكي نكون صريحين قد لا تكفينا قطعة واحدة! لذلك، نحن بحاجة لوصفة صحية وقليلة السعرات ولذيذة في الوقت نفسه. إليك وصفة كوكيز بذور الكتان وزبدة اللوز برقائق الشوكولاتة الخالية من الطحين والغلوتين ويمكن أن نعتبرها نباتية! كما أنها تحتوي على أقل من 150 سعرة حرارية لكل قطعة!

كوكيز شوكولا
مدة الخبزمدة التحضيرالكمية
8 دقائق10 دقائق18 قطعة
كوكيز شوكولا

مكونات كوكيز زبدة اللوز

الكميةالنوع
ملعقة طعامبذور الكتان
3 ملاعق ماءماء
45 غبودرة الكاكاو
ملعقة طعامصودا الخبز
نصف ملعقة صغيرةملح
230 غزبدة اللوز
85 غعسل
ملعقة صغيرةفانيليا
90 غرقائق شوكولا

طريقة تحضير الكوكيز

ضع ملعقة كبيرة من بذور الكتان الذهبية في وعاء كبير.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء.
اتركها لمدة 15 دقيقة جانباً.
سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وادهني صينية الفرن بالزبدة أو ضعي ورق الزبدة لمنع الالتصاق.
أضف إلى خليط بذور الكتان والماء مسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح وزبدة اللوز والعسل وخلاصة الفانيليا.
استخدم الخلاط اليدوي لخلط المزيج معًا حتى يمتزج جيدًا.
أضف رقائق الشوكولاتة الداكنة.
استخدم ملعقة متوسطة الحجم لتقطيع العجين إلى 18 كرة عجين.
ضعها في الصينية.
اخبزها لمدة 8 دقائق.
اخرجها من الفرن وضعها جانباً لتبرد ثم ضعها في طبق التقديم.
قم بتخزين البقايا في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

تحميل المزيد