إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور سريع وشهي وغني بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات فهذه هي الوصفة الأنسب على الإطلاق.. إليك طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا الحلوة:
اقرأ أيضاً
مكونات أكواب البيض والبطاطا الحلوة
| الكمية | النوع |
| نصف حبة | بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة |
| 6 | بيض |
| نصف كوب من كل مكون (مقطع إلى مكعبات) | طماطم – ريحان – سبانخ – فلفل حلو – فطر |
| ملعقة صغيرة | زيت الزيتون |
| رشة من كل مكون | ملح – فلفل |
| 3 | ثوم مفروم |
من الممكن أن تضيف في النهاية:
جبنة موتزاريلا قليلة الدسم
بصل أخضر مقطع
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا الحلوة
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
قطع البطاطا الحلوة
اخلط البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء
في مقلاة تحتوي على 6 أكواب مافن مدهونة بالزيت، اقسم خليط البطاطا ووزّعه بالتساوي على الأكواب.
اخبزها لمدة 15 دقيقة.
اكسر بيضة في كل كوب مافن.
أضف المزيج الذي تريده من حشوة الطماطم والثوم والريحان والفلفل والسبانخ والفطر إلى أكواب المافن.
أضف الجبن المبشور على سطح كل كوب واخبز الأكواب ثانية لمدة 15-20 دقيقة.
زينها بالبصل الأخضر لتصبح جاهزة للتقديم.