المايونيز إضافة رائعة للكثير من السلطات ولذيذ جداً مع العديد من أطباق الدجاج والبطاطس. لا داعي أن نخبرك أن تلك الخيارات المتعددة في السوق ليست الأفضل لكِ ولعائلتكِ بما فيها من مواد حافظة وإضافات لا داعي لها. لذلك، سنقدم لكِ وصفة بسيطة وسريعة التحضير ولذيذة جداً، كما أنها خالية من البيض لذلك لا داعي للقلق من أي حساسية أو طعم غير مرغوب.
سوف تحصلين على مايونيز كريمي وسلس ومثالي للدهن على الخبز للسندويشات أو إضافته إلى السلطات. يمكنك تحضيره في أقل من دقيقتين ويمكن طهيه بالطريقة التي تريدينها.
مكونات المايونيز
| الكمية | النوع |
| 65 غ | زيت دوار الشمس |
| 35 غ | حليب |
| ملعقة صغيرة | خل التفاح |
| نصف ملعقة صغيرة | ملح |
| نصف ملعقة صغيرة | كركم |
| ملعقة صغيرة | خردل |
طريقة عمل المايونيز
أضيفي جميع المكونات إلى وعاء.
استخدمي الخلاط على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 20 و 30 ثانية أو حتى يتحول الخليط إلى مستحلب ويتحول إلى مايونيز سميك القوام قليلاً.
لإضافة نكهة مميزة للمايونيز يمكنك إضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأعشاب المجففة أو البابريكا والفلفل. كما يمكنك إضافة ثوم طازج مفروم وعصير ليمون وأعشاب طازجة مفرومة.