بودينغ الأرز السويدي.. الطريقة التقليدية للوقاية من برد الشتاء

عربي بوست
تم النشر: 2021/01/28 الساعة 10:46 بتوقيت غرينتش
تم التحديث: 2021/01/28 الساعة 10:46 بتوقيت غرينتش
بودينغ الأرز shutterstock

بودينغ الأرز السويدي هو وصفة شتوية كلاسيكية، عادة ما يتم تقديمها كوجبة عشاء في احتفالات عيد الميلاد، وهي وجبة محببة لدى السويديين بسبب طعمها اللذيذ وما تمنحه من دفء في ليالي الشتاء الباردة، تعرّفوا معنا على طريقة تحضيرها:

بودينغ الأرز\ shutterstock
بودينغ الأرز\ shutterstock

مكونات بودينغ الأرز السويدي

الكميةالنوع
كوبانماء
نصف كوبأرز
كوبان ونصفحليب كامل الدسم
3بيض مخفوق قليلاً
نصف كوبسكر
عبوةمزيج بودينغ الفانيليا
ملعقة كبيرةزبدة
نصف ملعقة صغيرةفانيليا
نصف ملعقة صغيرةملح
بودينغ الأرز\ shutterstock
بودينغ الأرز\ shutterstock

طريقة تحضير بودينغ الأرز السويدي

ضع الأرز والماء في وعاء على النار، وعندما يغلي قم بتخفيف الحرارة وغطِّ الوعاء واتركه حتى ينضج الأرز ويمتص الماء تماماً.

سخِّن الفرن إلى 165 درجة مئوية، وقم بدهن صينية الفرن بالزبدة أو برشها بالرذاذ الذي يمنع الالتصاق.

قلِّب الحليب مع الأرز حتى يتجانس، ثم أضِف السكر ومزيج البودينغ والزبدة وخلاصة الفانيليا والملح إلى خليط الأرز.

ضَع الخليط في صينية الفرن واخبزه لمدة ساعة تقريباً ليصبح جاهزاً للتقديم.

تحميل المزيد