إذا كنت لا تحب قضاء وقت طويل في المطبخ، أو ببساطة لا تجيد الطهي، فهذا لا يعني بالضرورة أن تقتصر على المعلبات والبيض المقلي في وجبات الغداء، فلا يزال هناك الكثير من خيارات الطعام الشهية والسهلة، والتي لا تتطلب جهداً أو وقتاً أو مهارة كبيرة في التحضير، مثل وجبة المكرونة بالفطر مع صوص الطماطم.
إليك طريقة التحضير:
اقرأ أيضاً
مكونات المكرونة بالفطر مع صوص الطماطم
| الكمية | النوع |
| كوب | طماطم مقشرة ومهروسة |
| نصف كيلو | فطر طازج مقطع إلى شرائح متوسطة سميكة |
| نصف حبة | بصل مفروم ناعم |
| 3 فصوص | ثوم مفروم |
| نصف ملعقة صغيرة | فلفل حار |
| 3 ملاعق كبيرة | زيت زيتون |
| نصف كوب | ريحان طازج |
| 150 غرام | مكرونة |
| حسب الرغبة | جبن مبشور \ ملح |
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير المكرونة بالفطر مع صوص الطماطم
سخِّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف البصل مع قليل من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل البصل، عندها أضف الثوم والفلفل الحار، وقبل أن تتحول المكونات إلى اللون البني أضف الفطر وحركه جيداً.
بعد أن يذبل الفطر ويتبخر السائل الذي يفرزه أضف الطماطم مع الاستمرار في التحريك ودعها تغلي قليلاً، وأخيراً أضف الريحان وأطفئ النار بحيث تبقى أوراق الريحان خضراء.
في وعاء منفصل اغلِ الماء مع إضافة ملعقة زيت وملح، ثم أضف المكرونة واتركها تغلي حتى تنضج، ثم قم بتصفيتها على وعاء آخر.
الآن أضف المكرونة إلى الصلصة وقلبها جيداً على نار هادئة، ثم ضعها في طبق التقديم وزينها بالجبن المبشور والريحان.